白蘿蔔加熱超過70度白吃了！磨泥、生吃才能有效防癌

冬季是白蘿蔔盛產季節，營養師呂美寶指出，燉蘿蔔湯或滷蘿蔔的防癌植化素含量已微乎其微。她強調，要啟動白蘿蔔保護力，必須透過「生、酸、嚼」三大關鍵啟動營養開關。...