獨/隔夜菜會致癌是迷思？毒物科專家曝「真相」

網路流傳「隔夜菜會致癌」，引發不少民眾擔憂。對此，毒物專家顏宗海指出，事實上，只要保存與加熱方式正確，隔夜菜並不會增加癌症風險，真正需要留意的，反而是加工肉品與食物保存不當所帶來的健康危機。...