進補釀禍！燒酒料理恐殘留75%酒精 三高患者少吃為妙

寒冬進補當心釀成心梗！營養師趙強近期在心臟內科加護病房觀察到，多位心肌梗塞患者發病前都曾食用麻油雞、羊肉爐等加酒料理。他提醒，即使經過烹調，這類料理仍可能殘留高達七成五的酒精，恐增加心血管疾病風險。...