便當族注意！豆腐、海鮮易孳生細菌 5類食物別隔夜吃

自煮帶便當雖然健康，但並非所有食材都適合隔夜食用。大陸註冊營養師谷傳玲強調，豆腐、海鮮、涼拌菜、綠葉菜及電鍋慢慢放涼的米飯等五類「天生脆弱」食物，容易孳生細菌而不建議帶進隔天便當。...