中天新聞網免靠人工剝牡蠣 農業部推新技術「1小時開50斤」
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農業部為解決牡蠣產業面臨的勞動力老化與短缺問題，推出自動化開殼設備，透過高靜水壓技術協助牡蠣開殼作業。該技術已實現每小時可處理40至50斤牡蠣的效率，且隨著自動化規模化生產，人工開殼的單位生產成本可從每公斤約158元降至147元。...
農業部為解決牡蠣產業面臨的勞動力老化與短缺問題，推出自動化開殼設備，透過高靜水壓技術協助牡蠣開殼作業。該技術已實現每小時可處理40至50斤牡蠣的效率，且隨著自動化規模化生產，人工開殼的單位生產成本可從每公斤約158元降至147元。...