鮪魚、鯊魚、旗魚含汞高！長期食用恐傷神經增失智風險

台灣四面環海，魚類是民眾餐桌上常見的食材，但並非所有魚類都適合經常食用。蕭捷健醫師指出，研究顯示鮪魚、鯊魚和旗魚等深海魚類含有高濃度重金屬，長期食用可能傷害神經系統，增加罹患失智症的風險。...