中天新聞網早餐吃加工肉品慘罹大腸癌 醫師：危險等級與菸草相同
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有民眾早餐常吃加工肉品，最終慘罹大腸癌。事實上，加工肉品早在2015年就已被世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構（IARC）列為「第一類致癌物」，危險等級與菸草及石棉相同。食安專家韋恩也示警，亞硝酸鹽在人體內會轉化為名為「亞硝胺」（nitrosamines）的化合物，這是一種能損害DNA的強力致癌...
有民眾早餐常吃加工肉品，最終慘罹大腸癌。事實上，加工肉品早在2015年就已被世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構（IARC）列為「第一類致癌物」，危險等級與菸草及石棉相同。食安專家韋恩也示警，亞硝酸鹽在人體內會轉化為名為「亞硝胺」（nitrosamines）的化合物，這是一種能損害DNA的強力致癌...