薑黃抗老防失智？營養師授「配2樣食材」效果翻倍

薑黃素因具有抗發炎、抗老化等多重保健功效而備受矚目，但如何提升其吸收效果更是關鍵。營養師陳冠蓉指出，薑黃素搭配黑胡椒和堅果一起食用，能有效提升吸收率，不過特定族群食用時需特別注意。...