健康Do Re Mi/喝茶、吃泡麵=惡性貧血？名醫揭10大警訊

全球19億人受貧血困擾，台灣每5位女性就有1人中鏢。血腫科名醫張明志提醒，長期吃泡麵、愛喝普洱、烏龍、鐵觀音，因單寧會阻礙鐵吸收，嚴重甚至導致「惡性貧血」。若不搭配維他命C（如佛手柑、檸檬），鐵質會被「整碗移走」！他也指出，「炒完會發黑的鐵鍋」反而是補鐵小撇步。...