別再只吃蛋白！醫揭「30年前大誤解」：根本是營養寶藏

雞蛋價格親民、營養豐富，但長期以來因蛋黃膽固醇含量較高，不少人對其存有疑慮。對此，台北榮總遺傳優生科主任張家銘醫師表示，「這是30年前的營養觀念」，蛋黃其實富含多種關鍵營養素，是一種被嚴重低估的「健康神器」，也是每一個家庭餐桌上都該出現的食物。...