韭菜、韭黃好難分？農糧署解答：「栽培方法」是關鍵

韭菜和韭黃差在哪？農糧署發文表示，若採照光方法栽培，便會長成色澤濃綠、辛香味重的韭菜，而生長過程全程使用黑色遮光罩覆蓋則會長成較不辛辣的韭黃。...