茄子有毒？醫破迷思：一次吃半斤都沒問題 還具「這些功效」

不少長輩會認為「茄子很毒」不能多吃，對此，劉博仁醫師表示，茄子裡含有叫龍葵鹼的特殊營養素，但含量不多。吃茄子不僅不會中毒，還可以抑制消化道腫瘤、降膽固醇與延緩老化。...