鮭魚別用煎的！營養師曝「正確煮法」煮錯營養流失還會致癌

未署名2024/8/14 11:51

鮭魚不要用煎的！營養師說明，油煎過程中溫度過高，會破壞Omega-3不飽和脂肪酸，還會產生自由基、毒素，建議烹煮魚料理時，最好以水煮、清蒸的方式，才能鎖住營養。...