喝咖啡能「護腎防膽固醇飆」！名醫江守山： 沖泡時多1動作

很多人愛喝咖啡。腎臟科醫師江守山指，大規模研究發現，喝咖啡較多者，腎臟比較不容易壞，並可減少蛋白尿，但建議喝濾紙過濾過的黑咖啡，不僅可保留更多抗氧化物質，「濾沖還可以把咖啡裡面唯一可能會有害的物質─咖啡白醇吸收掉，避免刺激膽固醇升高」。...