和牛過期風波連環爆 專家透露原因:不易銷售部位放過期
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近日,多間燒肉店爆出售過期肉醜聞,就連知名和牛品牌也疑似傳出將過期肉品重新包裝在販賣的傳聞。對此,中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬表示,有些餐廳為節省成本進口一整頭牛,但口感不好的部位不易銷售,有可能放到過期,還繼續販售。...

近日,多間燒肉店爆出售過期肉醜聞,就連知名和牛品牌也疑似傳出將過期肉品重新包裝在販賣的傳聞。對此,中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬表示,有些餐廳為節省成本進口一整頭牛,但口感不好的部位不易銷售,有可能放到過期,還繼續販售。...