果皮營養勝過果肉？專家曝這2種要削乾淨：恐引發腹瀉 | 中天新聞網

果皮很營養？專家說，其實不少水果皮的營養價值更勝果肉，應該要帶皮一起吃。不過，要注意並非所有水果都是如此。營養師近日表示，蘋果、水梨、奇異果、葡萄和橘子屬於可連皮帶肉吃的水果，能增加膳食纖維，有效改善便秘，但柿子及荸薺就不建議吃皮，而且柿子皮含鞣酸，吃了可能會引起腹痛、腹瀉。...