生菜vs.熟菜誰營養？國際醫學期刊：這1種更能「預防心血管疾病死亡」 | 中天新聞網

吃生菜真的比熟菜好嗎？營養師證實，生菜確實可保留更多營養，知名醫學期刊也指出，在預防心血管疾病死因方面，也比熟菜好，不過熟菜在衛生安全層面較無疑慮，兩者各有優缺點，每日攝取足夠的蔬菜量才是關鍵。...