獨〉餐桌上的雪祭 日勝生加賀屋美食與日本零時差

<p>過完了「驚蟄」（今年為3月5日），春天的氣息漸濃，許多飯店與餐廳的大廚均紛紛換上了春季菜單推出新菜以饗食客，北投日勝生加賀屋國際溫泉飯店的〈天翔〉日料餐廳卻持續供應以「冬化粧」為主題的冬季會席料理，帶著詩意的命名意寓「冬日的白雪，為大地化上一層白色的粧容」，所以無論是食材選擇搭配合、烹調料理方...