工商時報野米混糯米、紅豆配麻糬 五星甜粽無框架
作者 姚舜
<p>說到甜粽，過去多數人都會想到紫米、紅豆、芋頭、蓮子這類的食材餡料，或是冰涼了吃的鹼粽。但觀光飯店出粽禮搶市，往往多數是傳統與創新雙管齊下，所以這些年，觀光飯店除鹹味粽五花八門，在廚師們銳意求新求變下，甜粽的形式</p> <p>The post <a rel="nofollow" href="h...
<p>說到甜粽，過去多數人都會想到紫米、紅豆、芋頭、蓮子這類的食材餡料，或是冰涼了吃的鹼粽。但觀光飯店出粽禮搶市，往往多數是傳統與創新雙管齊下，所以這些年，觀光飯店除鹹味粽五花八門，在廚師們銳意求新求變下，甜粽的形式</p> <p>The post <a rel="nofollow" href="h...