2022保健食品市場持續成長！益生菌新品佔比達47％，受惠公司有哪些？

保健營養是食品需求層次提升與食品產業升級的重要方向。 台灣的保健營養產品，在 2021 年朝向微生物、植物與動物性關鍵原料的保健營養價值研究、設計、製造與客製產品開發精進；當中又以紅麴、益生菌、樟芝、綠藻等微生物得開發應用和布局最為積極。 一、保健食品市場規模 在高齡化、生活步調與慢性病增加的...