橄欖油怎麼挑？網推「看這4字」就對了…橄欖油可以炒菜、油炸嗎？營養師破解迷思，教戰3原則

橄欖油含有健康的油脂，是不少人在烹飪時會選擇的油類，但這麼多款該如何挑選？營養師楊斯涵在臉書上分享，橄欖油可以依製程分為特級初榨、初榨、純橄欖油及欖粕油，其中以特級初榨橄欖油品質最佳。 那橄欖油可以油炸嗎？...