【2021亞洲餐飲影響力人士】畬室巧克力鄭畬軒：「我創作永遠都是因為『味道』，我想做令自己感動、且這個味道風格尚不存在的。」

他是巧克力師鄭畬軒，2015年在台北創立巧克力專賣店「Yu Chocolatier・畬室」，隔年就成為台灣首個獲得世界巧克力大賽獎項的品牌，並多次受邀參加全球盛宴巴黎巧克力大展。...