中央社一之軒攜手德麥推植物系烘焙 28款新品拓展永續飲食新選擇
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台灣烘焙大廠一之軒烘焙攜手德麥食品，以「Beyond Butter, Be Better」為概念，導入以乳木果油等植物基油脂調製的「Be Better植優烘焙用油」，開發包括丹麥麵包、軟歐、鹹點、吐司、可頌、旦糕及餅乾等28款甜鹹新品，嘗試從原料端重新思考烘焙產品，在風味、製程與永續之間尋找新的平衡...
台灣烘焙大廠一之軒烘焙攜手德麥食品，以「Beyond Butter, Be Better」為概念，導入以乳木果油等植物基油脂調製的「Be Better植優烘焙用油」，開發包括丹麥麵包、軟歐、鹹點、吐司、可頌、旦糕及餅乾等28款甜鹹新品，嘗試從原料端重新思考烘焙產品，在風味、製程與永續之間尋找新的平衡...