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中秋烤肉用氣炸鍋更健康?無油煙也會導致肺癌,拒絕PM2.5安心烤肉祕訣

作者 張眞
中秋烤肉用氣炸鍋更健康?無油煙也會導致肺癌,拒絕PM2.5安心烤肉祕訣(新聞配圖)
配圖來源:遠見雜誌

近期社群熱議「氣炸鍋致癌、PM2.5飆升」,打破無油煙迷思。適逢中秋,不少人猶豫該在戶外烤肉還是在室內用氣炸鍋。究竟兩者的油煙誰更毒?...