健康網》別被「植物性」騙了！人造奶油選錯恐堵血管 專家教3招避雷

很多人早餐吃吐司抹人造奶油、咖啡加奶精，植物性的人造奶油、奶精比較健康嗎？營養師曾建銘指出，選擇油脂與奶類產品，關鍵不在「植物性或動物性」，而是加工程度與成分。吐司可選少量天然奶油、初榨橄欖油或酪梨醬；咖啡則可用鮮奶、無糖豆漿，或留意糖分的燕麥奶取代奶精，重點是避免天天搭配高度加工食品。曾建銘在臉書...