從江振誠魔鬼廚房畢業的原住民大廚

署名 <title>從江振誠魔鬼廚房畢業的原住民大廚</title> <link>ht2016/9/8 19:45

世界名廚江振誠去年在接受媒體採訪時曾經表示，他在新加坡開的餐廳Restaurant ANDRE，廚房裡沒有台灣人。不是他不錄用，而是很多慕名而來的台灣人到他的餐廳見習，都因為受不了廚房的高壓環境，最後鍛羽而歸。...