不吃肉=清淡？吃素=健康？營養師揭「吃素5地雷」：你以為的蛋白質，其實都是「澱粉」

今天來聊聊吃素這件事情，我覺得吃素是一件很好的事情，但是在門診遇到太多打著吃素名義就覺得自己健康爆棚的實在有夠多，但有時候細聽詳細的飲食，都會讓我嚇到難怪體重過重、血糖高成這樣，所以今天就來分享吃素的地雷，以及吃素該如何維持健康不發胖吧。...