商業周刊

從買菜,看出一個人眼界高低!一個廚師的菜市場社會學

作者 廚師漢克 Hank Cheng

在傳統市場逛久了,身為年輕一輩,有件事讓我挺訝異的,也就是「講價」的文化。常在逛傳統市場的人,對講價的文化一定不陌生,無論是買海鮮、買肉、買菜都會出現一派人,堅持要講價。這一派人的起手式很酷,無論老闆開什麼價,他們都會習慣性的說:「怎麼這麼貴,便宜一點點啦!...