取消櫃檯、拆總經理辦公室 台灣肯德基能衝破老三困局？

中午用餐時間推開肯德基台北市南京東二店大門，原以為會看到人滿為患擠在櫃檯等點餐的人潮，卻意外發現，櫃檯只剩一個，大部分人都直接走向座位，滑手機點餐。點餐過程，最快只要30秒；點完餐2分鐘後，一格格的智能取餐櫃撲通掉下餐點，客人自取，讓原本就講求快速的速食再進階，變成「飛速食」。...