商業周刊

日本2022年度料理評選出爐,竟然是「冷凍食品」!

作者 福澤喬

由於新冠疫情加上少子化、高齡化,日本冷凍食品的國內消費市場在這幾年大幅成長,根據日本總務省統計局公布的數據,現在日本每人每年冷凍食品的消費量平均增長2.2%,達到23.1公斤。整體冷凍市場金額總額,已經連續5年突破1兆日圓。...