商業周刊

咖啡沖泡法錯誤會讓膽固醇升高!咖啡的丙烯醯胺會致癌?想健康喝咖啡,食農專家解析咖啡的「品種、好處、沖泡法」

署名 韋恩的食農生活

咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料,本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界,首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字,就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。◼全世界每天大概喝掉20億杯的咖啡,平均2人喝一杯。...