只有重要場合才吃肉、喝牛奶⋯2050年零碳排的生活想像，人類會過得很痛苦嗎？

什麼是「淨零」？想像有一個天秤，天秤的右邊是發電廠和燃油汽車等碳汙染物，左邊是樹木海洋等碳吸收物。當天秤達到平衡，碳排放為淨零（Net Zero）。2050年之前達到淨零排放是個目標，但是為了逆轉目前的災害，我們必須超越淨零，製造出比地球能吸收還要少的溫室氣體。...