商業周刊

人改名求好運、魚改名求好吃?美鼓勵民眾多吃外來魚種,將亞洲鯉魚重新包裝

作者 黃思敏

為抑制湖泊、魚塭中的有害植被生長,美國養魚業者於1970年代引進亞洲鯉魚(Asian carp)。數十年間,亞洲鯉魚數量與分布範圍快速擴張,從密西西比河至伊利諾河,一路入侵至美國與加拿大接壤的五大湖區,對當地生態造成嚴重威脅。...