商業周刊威士忌的「泥煤味」碳排放超高！澳洲酒廠改用羊糞，釀出低碳煙燻酒
作者 戴羽
一杯好喝的威士忌，讓很多人下班後能好好放鬆心情。但威士忌這個擁有五百多年歷史的產業，最近開始關注起「環境」。有些酒莊老闆開始思考，如何讓釀製威士忌更環保。今天讓我們一起來認識2間「綠色」威士忌酒廠。泥煤：大自然的濾水器，蘇格蘭威士忌的靈魂喜歡喝威士忌，特別是蘇格蘭威士忌的人都會聽過「泥煤味」這個詞。...
一杯好喝的威士忌，讓很多人下班後能好好放鬆心情。但威士忌這個擁有五百多年歷史的產業，最近開始關注起「環境」。有些酒莊老闆開始思考，如何讓釀製威士忌更環保。今天讓我們一起來認識2間「綠色」威士忌酒廠。泥煤：大自然的濾水器，蘇格蘭威士忌的靈魂喜歡喝威士忌，特別是蘇格蘭威士忌的人都會聽過「泥煤味」這個詞。...