商業周刊你喜歡的店還能撐多久？疫情讓24％餐廳關門，為什麼外帶外送救不了
作者 李依文
固定成本、感染風險高與未來的不確定性，使得疫情下的餐飲業者面臨史無前例的挑戰，企業要生存、要養活員工、要考量未來發展，無一不是需要縝密的思量與規劃，轉型是這場疫情下必然的結論，但在那之前餐飲業者要先想辦法活下去才能有未來，然而在看不到疫情的終點下，根據iCHEF的調查，2021年全台因為疫情的關係，...
固定成本、感染風險高與未來的不確定性，使得疫情下的餐飲業者面臨史無前例的挑戰，企業要生存、要養活員工、要考量未來發展，無一不是需要縝密的思量與規劃，轉型是這場疫情下必然的結論，但在那之前餐飲業者要先想辦法活下去才能有未來，然而在看不到疫情的終點下，根據iCHEF的調查，2021年全台因為疫情的關係，...