賣甜點，準備500萬也不夠燒？專家建議，為何會變成「專業陷阱」

貝克街創立初期，我決定做一款非常厲害的冰淇淋，所以那時候問了很多冰淇淋的專家，也查了一堆資料。​結果專家跟我說，想要做出最厲害的冰淇淋，一定要用義大利進口的機器，1台要價80～100萬台幣，它可以把空氣打進冰淇淋裡，口感才最綿密好吃。...