「琺瑯鑄鐵鍋」不易生鏽、保溫效果好！要怎麼保養才能用更久？專家「5大使用原則」教你養好鍋

貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋，到底好在哪裡？外觀五彩繽紛、儲熱效果佳的琺瑯鑄鐵鍋，是許多人心中的夢幻鍋具！不過，琺瑯鑄鐵鍋在使用時，有一些須特別留意的細節，如不小心，可能會損壞鍋具、影響使用安全！食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請海洋大學食品科學系陳建利助理教授教大家如何正確使用琺瑯鑄鐵鍋，才能用得長久也安心...