商業周刊別人拚殺價，他上穀物學校 全家、乖乖背後麵粉廠奇蹟
作者 游羽棠
一顆不到6元的八方雲集水餃、一粒25元的奇美肉包、一個破50元的點水樓小籠包，有什麼共通點？答案是，它們的「麵皮」用的都是豐盟麵粉。這行業大廠恆大比白度輸人，他出國從頭學過去20年，豐盟的日產量翻了1.5倍，從市占第9名大躍進到前3名；從地緣客戶居多，到全國連鎖餐飲品牌紛紛採用，發展出上百種麵粉配方...
一顆不到6元的八方雲集水餃、一粒25元的奇美肉包、一個破50元的點水樓小籠包，有什麼共通點？答案是，它們的「麵皮」用的都是豐盟麵粉。這行業大廠恆大比白度輸人，他出國從頭學過去20年，豐盟的日產量翻了1.5倍，從市占第9名大躍進到前3名；從地緣客戶居多，到全國連鎖餐飲品牌紛紛採用，發展出上百種麵粉配方...