包裝時平整、泡水變立體!號稱食品界IKEA的實驗室,把義大利麵變「友善地球」食物
作者 張方毓
「扁平化包裝」是家具公司Ikea最大特色,家具拆解成平整、可堆疊的形式進行包裝和運送,替Ikea省下大量倉儲和物流成本。在食品界,也出現「Ikea」!一群科學家把筆管麵、螺旋麵等義大利麵「扁平化」,放進滾水就能回復立體狀,節省包裝空間,而且更環保。...
「扁平化包裝」是家具公司Ikea最大特色,家具拆解成平整、可堆疊的形式進行包裝和運送,替Ikea省下大量倉儲和物流成本。在食品界,也出現「Ikea」!一群科學家把筆管麵、螺旋麵等義大利麵「扁平化」,放進滾水就能回復立體狀,節省包裝空間,而且更環保。...