商業周刊

由賣麵包變教人做麵包 吳寶春卸下總經理大轉彎

作者 李雅筑

「不要叫我董事長!叫我師傅。」當我們與吳寶春打招呼,稱呼他吳董,他立刻制止,緊接著說:「今年我卸下總經理了,回歸師傅角色。」全台擁九個銷售據點、掌管年營收上億元事業,吳寶春可說是台灣最知名的麵包師傅,他不僅打造最具國際知名度的本土麵包品牌,更引領高價麵包潮流。...