商業周刊

咖啡店到底要不要賣麵包餐點?星巴克:要,而且要用力賣!

作者 金牛幫幫忙

最近一年多,國內餐飲通路業者密集IPO,除了亞洲藏壽司,其他還有八方雲集、麥味登、CAMA咖啡與路易莎咖啡,都要進入資本市場籌資,把業績攤在投資人面前。這其中,國內咖啡雙雄頗受矚目,彼此競爭的路易莎與CAMA咖啡將先後掛牌,意味著台灣咖啡市場的蓬勃發展;在星巴克,麥當勞,全聯以及統一超和全家等主要通...