商業周刊

康普茶新食尚

作者 章凱閎

純飲X佐餐X調酒 康普茶的101種迷人風貌一說到「康普茶」,我總要向人先解釋一番:不是,它不是喝了能安定心神的康福茶(Comforting Tea)。名中的「茶」字,常令人誤解它的身世。康普茶,不是茶,而是以糖、紅茶菌(Scoby)釀製而成的活菌飲品。...