慢食文化展現山海永續力 臺東用味道凝聚地方品牌價值

太平洋豐富魚種、縱谷孕育好米與部落限定自然食材，讓臺東的每一道料理，都有季節、故事與地方對自然的敬意，從看見海洋生命力的富山護漁區，到復興鏢旗魚技藝，再到以慢食節串起土地風味的永續推廣，臺東把「吃」轉化成一種生活態度，不僅展現山海永續力，也用味道凝聚地方品牌價值。...