數位時代看見永續農食的光！米大菇食致力實踐藍色經濟新農業
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即便燒錢，米大仍希望在未來的5年內，擴大推廣由替代介質製成的「大樹包」，除了作為自行產菇，也能銷售給其他菇農同業；再者則希望「米大菇食」品牌能夠以永續的概念建立市場差異化極口碑；再進一步則希望可以培養出適合咖啡渣、竹屑、稻稈介質的新菌種，並成功將此菌種銷售；最終則希望將永續農業的精神擴大於養菇基地的...
即便燒錢，米大仍希望在未來的5年內，擴大推廣由替代介質製成的「大樹包」，除了作為自行產菇，也能銷售給其他菇農同業；再者則希望「米大菇食」品牌能夠以永續的概念建立市場差異化極口碑；再進一步則希望可以培養出適合咖啡渣、竹屑、稻稈介質的新菌種，並成功將此菌種銷售；最終則希望將永續農業的精神擴大於養菇基地的...