他讓冷藏車真正發揮商業價值，也影響了我們吃肉的方式

古斯塔夫·斯威夫特不是發明冷藏車的人，也不是第一個嘗試將冷藏車商用的人，不過卻是第一個讓這套系統成功運作。他不只改寫肉品運輸的歷史，也改變了我們吃肉的方式。...