飲食、健康與環境：純素快餐利好環境 但未必有益腰圍動脈

隨著純素食品的流行，各種以植物為主要食材的「香腸」卷、「雞塊」等「垃圾」快餐隨處可見。但這些純素快餐對我們的身體和地球會帶來哪些影響呢？...