蘿蔔糕Q彈如布丁？專家：過多化學澱粉成血糖炸彈

監委田秋堇指部分業者以化學澱粉製作蘿蔔糕，易衍生消費風險。營養師說，化學澱粉雖合法，卻是血糖炸彈，當夾起時不散、Q彈如布丁，恐是「偽蔬菜」澱粉塊，吃多小心脂肪狂長。...