老年化、結婚對數銳減 黑松與老牌喜餅業拚保健市場

民眾消費信心保守，讓食品業者朝保健食品轉型。老牌飲料廠黑松董事長張斌堂說，除了飲料與酒品代理，營運第三隻腳將是保健食品，今年起將跨域開發食飲產品；以牛軋糖起家的70年老店大黑松小倆口今年也計畫推出與保健概念結合的新產品，開拓年輕族群與成長動能。...