走出巷口搶「場域經濟」 超商雙雄拚商場化布局

統一超去年起以大型複合門市，推動「超商百貨化」，並經營多處國道服務區商場，以商場化經營衝出驚人業績，其中金雞母清水服務區，今年中秋連假僅3天，營業額就突破新台幣千萬元；全家則經營國道與沿線休息站，鎖定旅客補給商機，強化餐飲與即食供應。...