國科會打造AI中央廚房 力拚2026年底完工

國科會規劃將在沙崙綠能智慧科學城內，打造AI中央廚房。大南方新矽谷推動辦公室表示，導入人機協作概念，使用機器手臂做攪拌、翻炒與切肉等重複性工作，解決廚房缺工問題，還能滿足顧客少油、少鹽等客製化需求，從點餐到廚房結合AI應用，最快2026年底完工。...